July 4thは何をしようかとギリギリまで何も決まってなかったんだけど、2日ほど前になってお友達がBBQをホストするとお知らせしてくれたので、もちろんお魚を持って参加
朝、会社にお魚の仕入れへ。月曜日が休みなので、火曜日まで置いていても売れないようなものを格安で買えるよう交渉。そしてかなり新鮮なカジキと日本からの生のホタテ貝柱、BBQにはもってこいのハマグリを仕入れてBBQ会場のサンペドロへ。
海がもうすぐそこっていう街で、風があって全然暑くない!バレーとは大違いだ〜。
そして昼間っからビールを開け、2時ごろから解散する夜中の12時ごろまで、ひたすら、花火の時間を除いてはずーっと、焼き続け&食べ続けていた私たちでした
もちろんお肉と、
そして持ってきたカジキ。
柚子胡椒とお醤油をたらして食べると最高だったよ〜。
ハマグリも焼いて。
そして待ちに待ったホタテ!
うわ〜。ホタテ最高。とろけます〜。これは大好評!
あとはピーマン、ナス、アスパラ、エリンギなどもおいしかった。
あっという間に時間は過ぎ、花火の上がる夜9時に。
このアパートから歩いてカブリロビーチまで行けるっていう、最高のロケーションだったんだよねー。
とても寒かったので、お布団を借りて3人くらいで包まったままビーチまで歩きました(笑)。
去年はマリナデルレイの花火を見たけど、あの時もまともな写真は撮れず。花火って写真に撮るの難しいよねー。
今年はこんなん↓
ダメだー
ところで最近また肩こりが酷くて、まだこの後みんな結構飲んでたんだけど、私は頭痛がしてきてダウンでした。マッサージをしてくれたり、マッサージ器を肩にあててくれたり(笑)。ほんとにいい人達でした。その後家に戻って寝るまでずっと頭は結局痛かったけどね・・・飲みすぎも原因でしょう・・・
それにしても良い独立記念日を過ごすことができました。BBQっていいね!今年の夏はもっとやろう!
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